割烹まさご 
和食調理師(二番手)募集
月給37~45万円

〇職種:和食調理師(二番手)
〇雇用形態:正社員
〇給与:月給37万円~45万円
〇勤務地:東京都立川市曙町2-8-5 立川シネマシティビル地下1階
〇休日:月9日(2月は8日)・年間休日107日
〇アクセス:JR立川駅から徒歩5分

求人詳細

和食調理師(二番手)募集!

◇施設名:割烹まさご(株式会社吉増製作所)
◇勤務地:東京都立川市曙町2-8-5 立川シネマシティビル地下1階
◇募集職種:和食調理師(二番手)

【仕事内容】
・和食の調理業務全般を担当します。
・仕入れ管理や原価管理など、調理以外の業務にも携わります。
・料理長が不在の際には、二番手として厨房を支えていただきます。
・カウンターでは、お客様の目の前で料理を仕上げる機会もあります。

【施設について】
・立川駅から徒歩5分の場所にある日本料理店です。
・「美味求真」をコンセプトに、天然の魚や厳選した食材を使用した料理を提供しています。
・席数:カウンター6席、個室4室20席、ダイニング20席
・ランチ・ディナーのほか、会食や宴会などにも対応しています。

【この仕事の魅力】
・和食の調理経験を活かしながら、仕入れや原価管理など幅広い業務に携われます。
・カウンターでは、お客様の反応を直接感じながら料理を提供できます。
・二番手として厨房を支えながら、将来的なキャリアにつながる経験を積めます。

【求める人物像】
・飲食店での調理経験が3~5年以上ある方!
・魚をさばける方!
・客単価1万円以上の店舗での調理経験がある方!


【給与・待遇について】
月給:37万円~45万円
役職手当あり※時間外手当の対象外

試用期間:3ヶ月(条件変更なし)
昇給:年1回
賞与:年2回(業績による)

社会保険完備

【休日・休暇】
通常:月9日休み 2月:月8日休み
年間休日:107日
夏季休暇:3日
年末年始休暇:7日

※現在は月曜・火曜が定休日、ランチは水曜も休みです。

【寮について】
単身寮あり
※会社関連の単身寮で、店舗から電車で30~40分程度です。

※空室状況についてはお問い合わせください。

【選考の流れ】 書類選考→面接→内定
公式サイト: https://masago-tachikawa.com/

割烹まさごの場所

セブンイレブン 立川曙町2丁目店 徒歩約2分

立川・曙町で働く魅力5つ!

① 駅から徒歩5分
通勤しやすい立地 割烹まさごはJR立川駅から徒歩5分。
駅周辺には大型商業施設や飲食店が集まっており、通勤だけでなく仕事帰りの買い物や食事にも便利なエリアです。立川駅には中央線・青梅線・五日市線・南武線、多摩モノレールなどが乗り入れています。

② 仕事帰りの買い物にも困らない
「駅前の街」 曙町周辺には、ルミネ立川や立川髙島屋S.C.などの商業施設が集まっています。日常の買い物から飲食、休日のショッピングまで、駅周辺でさまざまな用事を済ませやすい環境です。

③ 都心だけじゃない
自然も身近にある 立川駅周辺は都市的なエリアですが、少し足を延ばせば広大な国営昭和記念公園の緑が広がっています。さらに立川市には玉川上水や多摩川などもあり、都会の便利さと自然の両方を身近に感じられます。

④ 休日の過ごし方を選べる
「多摩の拠点」 立川駅は多摩地域の交通の要となっており、周辺エリアへの移動にも便利です。駅前で買い物や食事を楽しむ日も、昭和記念公園などで自然の中で過ごす日も、自分のスタイルに合わせて休日を楽しめます。

 ⑤ 単身寮があり、立川での新生活を始めやすい
会社関連の単身寮が用意されているため、遠方から立川へ転職する方も新生活を始めやすい環境です。寮は本社近くにあり、勤務先までは電車で30~40分程度。住まいを確保しながら、立川で料理人としての新しいキャリアをスタートできます。

割烹まさごはこんなところ!

外観

カウンター席

ダイニング席

見出し

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単位

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料理

割鮮 雫氷鉢盛り
まさご特製雲丹出汁しゃぶしゃぶ
小鉢料理

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こんな方を求めています

【経験】
これまでの和食調理経験を活かして、さらに仕事の幅を広げたい方!
①飲食店での調理経験が3~5年以上ある方
②魚をさばける方歓迎
③客単価1万円以上の店舗での調理経験がある方歓迎
④カウンターでお客様を見ながら料理をしたい方歓迎

ご応募
(担当よりお電話にて求人の説明をさせて頂きます)

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